餐饮酒店-诚商数据

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餐饮店长必修三堂课21lj 125048

2015-01-18

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餐饮店长必修三堂课

【海岩】海“眼”看酒店21lj 125022

2015-01-11

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主讲专家：海岩作家、中国旅游饭店业协会会长、昆仑饭店董事长《海“眼：看酒店—东方名家》课程目录第1集中国酒店经营比较第2集酒店的品牌与特色第3集酒店管理模式第4集酒店战略与团队第5集酒店的差...

【张志军】现代酒店服务与管理21lj 125027

2014-12-21

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《现代酒店服务与管理》-培训光盘目录 1 我国现代饭店业的兴起与发展 2 饭店服务是商品吗 3 不是所有的客人都是你的客人 4 没有高价格只有卖不出去的价格 5 你的客人是竞争对手抢走的吗 6 客人是怎样判断服务质量的 ...

烧烤专题ch3b 110668

2014-12-20

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烧烤专题内容简介：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文...

【专家团】星级饭店服务规范21lj 125024

2014-10-24

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《星级饭店服务规范》内容介绍：星级饭店服务规范本讲座共分两部分，第一部分为宾馆住宿部用语，包括前厅接待、行李部、衣帽间、预订部、电话总机、收款结账、客房服务、洗衣部等饭店服务内容，共分七章。第二部分为宾馆餐饮部用语...

【邵德春】酒店六常管理模式【高清】21lj 125043

2014-10-20

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邵德春时代光华特聘高级培训师，中国酒店六常法创始人，中国酒店六常法管理系统创始人，有20多年的酒店管理、咨询、培训经验，历任多家知名酒店高级顾问。邵老师在全国各地举办过1000多场公开课，培训过几万家酒店餐饮企业，为300多家餐...

【何永智】餐饮创业者的心路历程ch3b 110433

2014-10-19

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【何永智】餐饮创业者的心路历程——何永智内容简介：何永智，重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司总裁，重庆市火锅协会会长。第十一届政协委员，第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表，中国饭店协会火锅专业委员会主任...

【专家团】餐厅酒水服务知识与技能ch3b 110431

2014-10-19

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【专家团】餐厅酒水服务知识与技能内容简介：【酒店服务】餐厅酒水服务知识与技能

【周忠亭】餐饮酒店总裁修炼-赢在领导力21lj 125020

2014-07-30

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领导力就是有人愿意追随你的能力，这种能力就是人的激励与被激励的过程，与其盘点财物，不如盘点人，一切的“赢”离不开人的原动力！餐饮酒店业人才短缺在全国已成普遍现象。高层缺、中层缺、基层缺；招人难、选人难、用人难、育人难，...

【邵德春】酒店六常管理模式ch3b 109597

2014-06-09

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【邵德春】酒店六常管理模式——邵德春内容简介：邵德春时代光华特聘高级培训师，中国酒店六常法创始人，中国酒店六常法管理系统创始人，有20多年的酒店管理、咨询、培训经验，历任多家知名酒店高级顾问。邵老师在全国各地...

【季琦】连锁酒店的管理运营方法 113111

2014-06-07

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1.1如何为公司取名 1.2创业者最需要什么样的特质 1.3创业初期容易犯的错误有哪些 1.4选择创业合作伙伴的标准是什么 1.5夫妻创业好吗 1.6朋友能一起做生意吗 1.7选什么样的合作伙伴更容易走到底 1.8创业时如何选择商业模型 1.9在陌...

【张洋】用互联网思维做餐饮从看不见到挡不住 114935

2014-06-03

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张洋，既有在英国的创业经历，又是餐饮业家族出身，是一个具有双重背景的创业者。他早期在英国创办订票网站Trainline，最终做到全英86%的份额，被一家PE收购。2005年，他进入餐饮行业，成立Food Kingdom公司，为英国4000多家餐厅提供管...

【周忠亭】餐饮酒店企业股权激励与考核方法 115683

2014-06-03

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餐饮酒店业如何才能打造稳固的“企业与员工的利益共同体”，实现利益共享，风险同担？餐饮酒店业如何才能让老板不在的情况下，员工队伍仍能同心同德、兢兢业业？如何才能激励并释放人力资本潜能，将人力资本的价值发挥到极致？本课程将为...

【易钟】向海底捞学服务-个性化服务赢得一切ch3b 109545

2014-05-27

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【易钟】向海底捞学服务：个性化服务赢得一切——易钟内容简介：到餐厅用餐的客人虽然都是吃饭，但吃饭的目的与需求则有多种类型，这就包括填饱肚子、家庭聚会、生日聚会、商务宴请、朋友聚会、情人约会等各种类型，所以标准...

【易钟】向海底捞学服务-用增值服务感动客人ch3b21lj 109544

2014-05-27

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【易钟】向海底捞学服务：用增值服务感动客人——易钟内容简介：去餐厅吃饭，很多客户在意的是贵不贵但更多的客人在意的其实是值不值，所以餐厅留住客人的关键在于突出物有所值，这就包括饭菜是否可口、就餐环境是否温馨以及...

【易钟】向海底捞学服务-感动的员工创造感动的客户ch3b 109543

2014-05-27

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【易钟】向海底捞学服务：感动的员工创造感动的客户——易钟内容简介：海底捞的门口经常是门庭若市、车水马龙，但是用户依然乐此不疲、频频光顾，这很大程度上要归功于其优质的服务。海底捞的服务堪称行业标杆，就连竞争对手...

【易钟】向海底捞学服务-雇佣员工的大脑ch3b 109546

2014-05-27

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【易钟】向海底捞学服务：雇佣员工的大脑——易钟内容简介：海底捞很有名的一句管理箴言是这么说的：如果仅仅是让员工严格地遵守制度和流程，这等于只是雇佣了他的双手，这是最亏本的生意，而人最值钱的是大脑，因为他有创造...

【动画】酒店英语21lj 125033

2014-05-22

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酒店英语

【周忠亭、郭海鸥、马磊】餐饮酒店4D现场管理(BD) 137386

2014-05-17

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【周忠亭、郭海鸥、马磊】餐饮酒店4D现场管理(BD)——更多资源,课程更新在资源，名师讲座课程简介：【周忠亭、郭海鸥、马磊】餐饮酒店4D现场管理——周忠亭、郭海鸥、马磊内容简介：周忠亭，北京火山动力文化传播有限公司...

【饮食大全】特色早点小吃制作技术大全 112792

2014-05-05

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【饮食大全】特色早点小吃制作技术大全——早点小吃最新讲座更新在

【朱明坤】餐饮连锁精细化成本管理ch3b 109352

2014-04-20

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【朱明坤】餐饮连锁精细化成本管理——朱明坤内容简介：为什么有的餐厅生意火爆却赚不到钱？为什么有的餐厅消费低却可以保证稳定利润？“利润提升10%=多开1家店！”如何做到让餐厅利润提升10%…… “找准定位，事半功倍！”...

【邵德春】酒店职业经理人管理实务21lj 104681

2014-04-03

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随着我国经济的发展，宾馆酒店的数量也急剧增长，酒店职业经理人成为全国酒店宾馆的紧缺人才。中国酒店业正进行着一场人才争夺战。如何留住人才？如何使现有的人才成为优秀的酒店职业经理人？优秀的酒店职业经理人到底该管什么？本课程将...

【李顺军】海底捞的管理智慧21lj 125049

2014-03-26

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由北京大学光华管理学院教授黄铁鹰主笔的《海底捞的管理智慧》成为《哈佛商业评论》中文版进入中国八年来影响最大的案例。之后，由《中国企业家》杂志特刊部策划、黄铁鹰主笔的《海底捞你学不会》出版，成为管理畅销书。一夜之间，几乎...

【王培来】现代酒店房务管理核心实务21lj 125030

2014-03-23

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王培来《现代酒店房务管理核心实务》内容介绍：　在当前饭店实际经营中，许多饭店管理者对客房服务产品的内涵理解并不深刻，尤其是基于宾客期望基础上的产品设计和传递理念还未树立起来，这些问题的存在使许多饭店尤其是国字号饭店未...

【付钢业】酒店餐饮企业持续经营的秘诀21lj 104679

2014-03-12

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为什么学习本课程：怎样才能持续经营，使企业能在激烈的市场竞争中活得了，活得好，活得久？这是个让饭店及餐饮等服务性企业经营管理者头疼的大问题。谁不想做中华老字号？谁不想基业长青？可江湖总有流星出，各领风骚两三年，长江后浪...

【贺学良】餐饮企业法律风险与危机管理21lj 104682

2014-03-12

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了解餐饮行业各类法律关系特点了解餐饮企业服务与法律的关系学会餐饮企业的人身伤害责任划分方法学会餐饮企业的财物安全责任划分方法掌握如何确认保管合同的权利义务关系课程意义：课程结合了餐饮行业的特征和实践，从营销角...

【张宁】酒店管理之MOT关键行为模式与客服技巧21lj 104685

2014-02-23

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为了提升国内酒店业的服务与管理水平，在2008奥运来临之际做好准备，众行管理顾问有限公司花费巨额版税从美国培训认证协会（The American Association for the Certification of Training Programs，简称AACTP）引进系列成熟培训课程：《...

【易钟】轻松解决部门经理管理难题21lj 84370

2014-02-16

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作者：尊贵代理

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《轻松解决部门经理管理难题》讲述了酒店部门经理人经常面对这样的困惑：管理困难，经营下滑；员工复杂，流动性大；睡眠不足，压力过大；工作辛苦，成就感差。那么，如何解决这一系列问题？酒店餐饮行业，实战培训课程，情景式教学...

【姜玲】酒店经理管理职责与领导艺术21lj 104683

2014-01-29

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作者：尊贵代理

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姜玲，经济学学士，经济学硕士，在读法学博士。在奥地利获得酒店管理文凭。高级经济师，美国注册高级教育导师CHE，美国注册高级职业经理人CHA，美国注册高级培训师CHT。曾任南京大学国际商学院讲师；新加坡君华酒店集团客座培训师。现任...

【王培来】现代饭店房务管理技巧21lj 84376

2014-01-24

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《现代酒店房务管理核心实务》内容介绍：王培来简介：　 1993年至今任教于上海旅游高等专科学校/上海师范大学旅游学院饭店管理系。曾担任全国青年岗位能手技能运动会饭店中餐厅服务技能大赛评委，广东亚洲国际大酒店（五星级）...

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