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100种蘸料 味碟 小料 麻酱 辣酱技术配方 小吃酱料海鲜酱串串香用 112390

美食3.30 MB2014-12-27 05:44:04

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资源简介:

100种蘸料 味碟 小料 麻酱 辣酱技术配方 小吃酱料海鲜酱串串香用

《蘸料味碟料汁配方制作技术》主要内容包括100种常用蘸料、味碟、小料、腌料、
料汁、香辣料、味料粉、干料、调味汁、卤水等做法(详细内容见下)。该配方内
容翔实、配方用料用量精确、制作方法详细,易于学习操作;本技术资料共18页约
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